Conviértete en un anfitrión estrella

Debido a las nuevas reglas que entran en vigor en España estos días, pasaremos a no poder tener invitados en casa. Creo por ello que es le mejor momento para repasar y practicas con los tuyos los trucos para que puedas convertirte en el mejor anfitrión. Con los años nos acostumbramos a tener una misma rutina pero confía en mí y trata de darle un nuevo giro, verás como la próxima vez que tengas invitados en casa quedarán maravillados. 

Ya sea para una comida entre tus amigos o una cena de cumpleaños estos serán los concejos básicos que debes recordar. A continuación te lo explicaré paso por paso ya que muchas veces nos estancamos con la frase ¿Qué hago primero?

1. Envíar las invitaciones. Recuerda siempre decir cuál es el código de vestir, esto es imprescindible para que tus invitados se sientan cómodos. En las invitaciones debe ir la hora y siempre pedir confirmación (necesitas esta información para poder colocar la mesa correctamente). Si el evento es informal, evita utilizar WhatsApp para informar a tus invitados, lo primero que has de hacer es realizar una llamada a tus invitados para formalizar la invitación y seguidamente cuando hayas informado a todos puedes pasar a realizar un resumen de la invitación por WhatsApp para que no se pierda ni un detalle ( como la hora o el lugar).  

2. Una vez tengas la confirmación de tus invitados ya puedes planear la mesa. Para la mesa tienes dos opciones; contratar un catering u organizarlo tú.

• Si has escogido la primera opción, el paso más crucial es conocer si tus invitados tienen algún tipo de intolerancia. Una velada puede irse al garete si este detalle se pasa por alto. 

• Si has escogido la segunda opción, ten en cuenta que tu anfitrión tienes que estar siempre presente y disponible en el evento por lo que la comida debes dejarla preparada para no desatender a tus invitados. 

Ahora seguimos con la parte divertida y en la que muchas veces si no tienes el conocimiento es la que más dudas te trae ¿Cómo colocamos la mesa? Lo primero que debes tener en cuenta es que todo lo que coloques en la mesa le dará una pista a tus invitados del tipo de comida que servirás y cómo deberán utilizar los cubiertos, sigamos el ejemplo a continuación:

Imaginemos que nuestro primer plato es una crema (fría o caliente), de segundo plato es una carne con verdura y de postre una tarta. A partir de este menú colocas tu mesa. ( debajo del texto encontrarás una imagen descriptiva donde podrás ver claramente la distribución de la mesa)

1. La base puede ser un mantel de mesa; individual o las dos opciones al tiempo, como prefieras. Lo único que debes recordar es que la vajilla combine. Aquí nuestro tema de la psicología del color adquiere gran importancia, tus colores y el de los espacios de tu casa también van a afectar. 

2. Después colocamos el bajo plato (aquel que va justo debajo del plato llano). El siguiente plato es un plato hondo o un bol (ya que nuestra entrada es una crema).

3. Ahora colocamos los cubiertos… aquí viene la parte interesante. Estos siempre se colocan de afuera hacia dentro. Es decir si nuestro primer plato va a ser la crema, la cuchara deberá ser la primera a nuestro lado derecho y el siguiente deberá ser el cuchillo ya que nuestro segundo plato será la carne.  En nuestro lado izquierdo solo estará un tenedor (para el segundo plato).

4. Y ahora…¿Dónde colocamos los cubiertos del postre? Como es una tarta blanda y no necesitamos cuchillo, colocaremos un tenedor (derecha) y una cuchara (izquierda).

5. ¿Cómo colocamos las copas? Primero la copa de vino blanco, después vino tinto y por último la copa de agua.

6. La servilleta la puedes poner de forma triangular o en pico y la puedes colocar a la derecha o a la izquierda. Si vas a colocar plato de pan, recuerda siempre se colocarlo en el lado izquierdo.

Una vez organizada tu mesa, podrás seguir con los siguientes preparativos. Ya sea la decoración o ambientación del lugar. Recuerda que  aunque haya muchas reglas en protocolo lo que siempre te ayudará es utilizar el sentido común. Espero que con estos tips te conviertas en el anfitrión estrella que deseas.

Si te quedas con alguna duda escríbenos un email a admin@monicacuetara.com y te atenderemos lo antes posible.